search
top

Первая клубника

_DSC1992-18May2015 _DSC2093-23May2015 _DSC2104-23May2015

_DSC2098-23May2015

 

Как сделать песто из базилика дома

Наступил сезон свежих трав. Я насажала базилика в горшках и в огороде, чтобы он подрастал в разное время для песто и салатов с моцареллой.

Песто мы давно делаем сами дома и я засняла процесс от начала и до конца.

Основные ингридиенты это базилик и оливковое масло. Остальное по вкусу и желанию: чеснок, пармезан, сосновые орешки, лимонный сок.

_DSC1946-15May2015 _DSC1917-15May2015 _DSC1919-15May2015

_DSC1922-15May2015 _DSC1923-15May2015 _DSC1925-15May2015

На рынке тоже сезон зелени. Мой вчерашний улов:

_DSC1913-15May2015-2

Новый урожай спаржи. Пара идей для подачи.

Уже не буду повторяться о пользу спаржи, так как я рассказывала в прошлом году.

Снова май и снова мы едим спаржу в различных вариациях. Но все чаще с пармезаном и оливковым маслом.

Еще несколько вариантов соусов:

  • сметана с мелко порубленной зеленью и чесноком;
  • домашний майонез с лимонным соусом и острой горчицей;
  • растопленный сыр типа камамбера;
  • оливковое масло с тертым пармезаном;
  • натуральный несладкий йогурт с мелко порубленным чесноком и шнитт-луком;
  • растопленное сливочное масло с петрушкой и измельченным крутым яйцом;
  • соус песто с оливковым маслом;
  • оливковое масло с обжаренными кедровыми орешками или кешью.

 

Яйцо пашот со спаржей

_DSC1671-30Apr2015

Овощи гриль с пармезаном, бальзамикой и оливковым маслом.

_DSC1904-11May2015

В выходной попробую новые идеи, осталось только закупить саму спаржу.

_DSC1860-09May2015

Мой огород 2

Саженец свеклы. Будем изучать еще и корнеплоды

_DSC1715-02May2015

В серединке цветка уже виднеется будущая земляника. На среднем фото та же земляника, что несколько дней назад, но уже краснеет. И черемуха!

_DSC1716-04May2015 _DSC1724-04May2015 _DSC1730-04May2015

Мой огород

_DSC1623-26Apr2015 _DSC1676-01May2015 _DSC1698-01May2015

_DSC1704-01May2015 _DSC1701-01May2015 _DSC1702-01May2015

_DSC1708-01May2015 _DSC1709-01May2015 _DSC1706-01May2015

Про процент жира в теле у мужчин и женщин

Любимая тема всплыла снова, когда я нашла этот постер. Верить ему или нет, дело каждого, но усредненные показатели можно увидеть. Как многие из вас знают, я уже неделю на больничном и развлекаюсь взвешиванием еды, подсчетом калорий и взвешиванием себя в те моменты, когда встаю в туалет.

А теперь посмотрим подробнее стадии в процентах жиры у М и Ж с постера.

Для мужчин более 20 процентов считается нездоровым, как для женщин более 30. (То есть я уже подхожу к ожирению, по мнению весов моих) На этой картинке do more and do less перепутаны. То есть наоборот, надо есть меньше, медленее и делать хоть какие то упражнения и тогда у этих людей есть шанс попасть в следующую группу.

Которая уже считается здоровой. Здесь даже говорят, что таким процентом жира обладают возрастные атлеты и бодибилдеры в оффсизон.
Выгоды такого тела: хорошее здоровье и много энергии, возможность наслаждаться физическими упражнениями. Неудобства: нужно задумываться о питании и хотя люди выглядят хорошо, но не достаточно мускулисто и спортивно. И чтобы перейти в следующую категорию надо меньше есть, получать 1-2 порции протеинов и 1-2 порции овощей в день, тренироваться 3-5 раз в неделю, есть меньше дессертов и пить низкокалорийные напитки.

 

Я вроде тоже в этой категории сейчас, хотя в нормальной жизни у меня было 24-25 по моим весам и чуть меньше по показателям жиромометра в центре спортивной медицины.

Следующая категория, в которой мы с мужем находимся, если не отжираемся до предыдущей. Но мы хотим перейти в следующую, причем на нижнюю ее границу. Я хочу около 20 процентов, а муж – 10. А имеем 24-25 и 13-14 соответственно.

Таким процентом жира , если верить постеру, обладают олимпийцы каное и кайяк, профессиональные бейсболисты и софтболисты.
Плюсы: легко поддерживать, постоянное улучшение формы, здоровье. Неудобства (вот здесь начинается): планирование, которое влечет за собой жертвы в социальной сфере, например идти на тренировку вместо зависания в баре с друзьями, контроль питания и подготовка рациона. Чтобы перейти в следующую, так желаемую нами группу 10% у М и 20 – у Ж, нужно: есть еще медленее и недоедать свою порцию?! – странный совет, 1-2 порции протеина 2-3 раза в день, 1-2 порции овощей 2-3 раза в день, ежедневные тренировки, дессерты не чаще 3-5 раз в неделю по поводу (то есть планировать, если на неделе будет социальное событие, типа дня рождения кого-то), 3-5 калорийных напитков в неделю (мне не очень актуально, я не пью калорийные напитки, но вино сюда же)

Вот то, что я бы хотела добиться в этом году.
Таким телосложением обладают: олимпийские пловцы, профессиональные хоккеисты и волейболисты.
Выгоды: крутой внешний вид и здоровье, привычка правильно питаться, достаточно легко поддерживать, когда это войдет в привычку. Неудобства (а их все больше): более планированная диета, режим тренировок, бОльшие социальные жертвы и, возможно, потребуется помощь тренера, чтобы достигнуть этого результата.
По еде те же советы, кроме как добавить здоровых жиров (орехи) и добавить углеводов в каждый прием пищи. Тренироваться то надо теперь еще больше, а дессертов есть меньше: 1-2 в неделю, как и пиво=) по очень большим поводам или в выходной.

Следующая группа уже требует большИх жертв. Таким телосложением обладают спринтеры, гимнасты, боксеры.
Выгоды: супер мускулистый вид и физическая форма. невыгоды: страдание в социальных ситуациях, в которые вовлечена еда (а это большинство ситуаций), не хватка времени для социализации, вероятно, придется бросить все занятия и посвятить время тренировкам и поддерживанию формы. Дессерт можно 1 раз в ДВЕ недели, как и пиво. Ограничение углеводов. Вобщем, звучит слишком сложно и ненужно, но для информации.

И если совсем сойти с ума, планировать каждую крошку и тренироваться целые дни, а под тренировкой я имею ввиду и рекавери и диету. То можно достигнуть такого вот нездорового состояния.
Таким телом обладают элитные бодибилдеры в соревновательный день и фитнесс модели в день съемок, так как надо специально морить себя голодом и диетами, чтобы высушиться. постоянно поддерживать такое практически невозможно.
Недавно я прочитала заметку, касаемую фотосессий именно спортивных. Там говорилось, что модели так не выглядят все время, что они устраивают подводки к фотосессии, как мы к соревнованиям, чтобы достичь минимума жира к какому-то дню. А еще там писали, что многим кубики на животе подрисовывают уже в фотошопе. То есть они есть у них, но не такие прямо кирпичи, как мы видим на постерах.

Сразу по возвращении из больницы мои весы стали вести себя плохо и показывать мой процент жира на пару процентов выше среднего. Каждый новый день накидывая все больше и больше. Наконец, они два дня показывали 28,5-29,5. Я не знаю, с чего они это взяли, так как после больницы на диете, о которой я расскажу завтра, я похудела на 1кг за неделю и жира стало меньше. Моя догадка в том, что тот жир, что есть, (а мои основной жир на внутреней и задней поверхности бедра), от диеты стал намного мягче. Когда начинается процесс похудения, жир из плотного становится мягким и медленно снижается.
Так вот, мои весы не умеют делить воду и жир. В них есть только жир и мышцы, и все! Я бы решила, что они сломались, но показатели у мужа стабильны.

И я специально сделала фото, где они мне пророчат 29 процентов жира.
IMG_6580.JPG

Пражские башни 2 – часть II

Как я и обещала в этот раз не будет так много фотографий с игры, а то моим читателям будет совсем неинтересно приезжать в Прагу. В прошлом рассказе про башни я показывала одну из самых интересных башен за эту игру. А теперь остальное:

По улицам Праги ездит исторический трамвай, ездит по туристическому маршруту и кондуктор там концептуальный и даже иногда шампанское наливают. Но я, ни разу, не проехала на нем, хотя каждый раз, как вижу, мне очень хочется. Оказывается, этот трамвай сдается в аренду и можно нанять себе такой и выбрать маршрут. Так что, вероятно, не всегда можно в него попасть, а шампанское было частной вечеринкой. Если хотите арендовать трамвай, то вам сюда. Цена 160-220 долларов в час. Молодые и немолодые люди, записывайте, шикарная идея для свидания или предложения руки и сердца. Маршрут можно выбрать и музыкальное сопровождение.

А вот и наш dream team, надеюсь, девочки не против. Мы такие помятые, потому что это день после полумарафона, только что влезли в большую горку и надо решить, лезть ли через забор на еще один объект или пропустить. (more…)

Больничная диета

Пока все пекут куличи, я продолжу спам. Сегодня тщательно записывала всю еду. В приложении отметила низкую активность, так как весь день лежу, а страдания калории не жгут. И даже в больнице голодая я умудрилась переесть около 170 ккал-)

О тяжелой жизни безглютеновой диеты читайте в предыдущем посте. На завтрак и ужин мне предлагают рисовые хлебцы, которые я ненавижу, потому что у меня от них болит живот и весь рот поцарапан.
Завтрак: кофе с молоком, йогурт (я такие в вольной жизни не ем, там сахара больше, чем йогурта, но пришлось), сыр, джем и кусок заначки булки без глютена.
Масло, мед и сухари отдала. (more…)

Page 1 of 6712345...102030...Last »
top